Text copied to clipboard!
Наслов
Text copied to clipboard!Kuhar u restoranu
Опис
Text copied to clipboard!
Tražimo Kuhara u restoranu koji će biti odgovoran za pripremu i kreiranje raznovrsnih jela visokog kvaliteta u našem restoranu. Idealni kandidat treba da poseduje strast prema kuvanju, kreativnost u pripremi jela, kao i sposobnost da radi u dinamičnom timu. Kuhar će sarađivati sa menadžmentom i ostalim članovima kuhinjskog osoblja kako bi osigurao da svi standardi kvaliteta i higijene budu ispoštovani. Takođe, očekuje se da prati trendove u gastronomiji i doprinosi unapređenju jelovnika. Radno okruženje je brzo i zahteva dobru organizaciju i efikasnost. Pored tehničkih veština, važno je da kandidat poseduje dobru komunikaciju i sposobnost rešavanja problema u kuhinji. Ovo je odlična prilika za one koji žele da razvijaju svoju karijeru u oblasti ugostiteljstva i gastronomije.
Одговорности
Text copied to clipboard!- Priprema i kuvanje jela prema standardima restorana
- Kreiranje novih recepata i unapređenje postojećeg jelovnika
- Održavanje higijene i čistoće radnog prostora
- Nabavka i kontrola kvaliteta namirnica
- Saradnja sa ostalim članovima kuhinjskog tima
- Pridržavanje sigurnosnih i sanitarnih propisa
- Upravljanje vremenom i organizacija radnog procesa
- Obuka i mentorstvo mlađih kuhara
- Praćenje trendova u gastronomiji
- Učešće u planiranju jelovnika i specijalnih ponuda
Захтеви
Text copied to clipboard!- Iskustvo na poziciji kuvara u restoranu
- Poznavanje tehnika kuvanja i pripreme hrane
- Sposobnost rada u timu i pod pritiskom
- Kreativnost i inovativnost u pripremi jela
- Poznavanje higijenskih standarda i propisa
- Dobre organizacione sposobnosti
- Fleksibilnost i spremnost na rad u smenama
- Srednja stručna sprema ili odgovarajuća kuvarska škola
- Poznavanje rada sa kuhinjskom opremom
- Odgovornost i posvećenost poslu
Могућа питања на интервјуу
Text copied to clipboard!- Koje vrste kuhinja ste najviše radili?
- Kako pristupate kreiranju novog recepta?
- Kako održavate higijenu u kuhinji?
- Kako rešavate konflikte u timu?
- Kako se nosite sa stresnim situacijama tokom rada?
- Koje su vaše omiljene tehnike kuvanja?
- Kako pratite nove trendove u gastronomiji?
- Da li imate iskustva u vođenju kuhinjskog tima?
- Kako organizujete rad u kuhinji tokom velikih gužvi?
- Koji su vam profesionalni ciljevi u oblasti kuvanja?
